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材料：
絞肉、荸薺、蔥、蝦米(也可以改放鮮蝦)、薑、長糯米、紅蘿蔔
調味料：
鹽、糖、胡椒

做法：
1.長糯米先用水泡1-2個小時
2.將荸薺、蔥、蝦米(也可以改放鮮蝦)、薑、紅蘿蔔切碎
3.將(2)的材料放入絞肉中，然後加入調味料
4.將(3)充分攪拌、摔打，增加彈性
5.將糯米的水份瀝乾備用
6.開始捏出適當大小的丸子，並沾上糯米
7.放入一杯水在電鍋中，待電鍋跳起，即可享用


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