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所需材料：
杏鮑菇，金針菇，鮮香菇 洋蔥半顆，紅蘿蔔1/3條，蒜頭未適，蔥段適量
所需調味料： 黑胡椒醬，奶油
作法： 將杏鮑菇切片，金針菇洗淨對切，鮮香菇切片。洋蔥，紅蘿蔔切絲 起油鍋，先將紅蘿蔔下鍋拌炒，然後洋蔥也下鍋炒至有香味 再來蒜頭未及蔥段也入鍋拌炒 然後將切好的菇菇們也下鍋 加入黑胡椒醬拌炒均勻。市售的黑胡椒醬已調好味道，所以不必再放鹽巴，如果太鹹，可放少許糖 起鍋前加入少許的奶油拌勻，這樣就上桌品嚐
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