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材料：
甘藍菜1顆，香菜，蒜頭，辣椒

調味料：
醬油，烏醋，糖，香油，鹽

作法：
1。先將甘藍菜去外皮，切薄片，然後以鹽抓圴勻
2。待靜置20分鐘後，洗淨瀝乾水備用[建議用開水洗]
3。將蒜頭，辣椒，香菜加入(2)步驟
4。開始調味，然後放入冰箱醃至入味，即可食用
5。因有加烏醋，建議儘早吃完

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楊家二寶

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