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研究許久，終於讓我成功了！[二寶謎之音：媽媽，地瓜球不是挺簡單的]
原來是蕃薯粉不能放太多
材料：大型地瓜一顆，蕃薯粉半碗，適量糖
作法：
１。將地瓜削皮切塊，蒸熟壓泥備用
２。趁地瓜泥還熱時，加入適量砂糖
３。拌入蕃薯粉，揉成團，搓圓備用
４。起油鍋，以低油溫入鍋，炸至定型
５。這時，要用漏杓輕微按壓。最後以大火逼油，就可起鍋
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人媽ing
人媽生活過了天
- Jun 02 Wed 2010 23:46
[食DIY] 地瓜球(QQ蛋)
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