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愛吃糯米的我,怎能會放過糯米腸呢?
前陣子新聞才報導,有黑心糯米腸。剛好家裡又有大腸,於是,就自己DIY吧~
材料:長糯米,花生,油蔥酥,大腸
調味料:少許醬油,五香粉,胡椒粉
作法:
1。先將糯米洗淨浸泡1小時
2。以炸紅蔥頭的油起油鍋,加入糯米,花生,油蔥酥及調味料拌勻
3。將拌勻的糯米,灌入大腸內。再以開水煮熟即可
4。要食用前,再以油鍋煎至金黃色
5。若味道不夠,可以沾點蒜味醬油,喜愛香菜者,加點香菜很搭喔!
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