楊家二寶

材料：
五花肉、蒜頭適量、蔥適量、八角2顆

調味料：
醬油約4/3碗、白胡椒粉適量、五香粉少許、冰糖適量

作法：
將五花肉洗淨切塊，川燙去血水備用
依序加入蒜頭、蔥及八角
然後再加入上述的調味料，及水至八分滿
滷上1小時，香噴噴的滷肉即可上桌

批耶司：
滷蛋是買菜市場上，已經滷好的
算是成品了，所以最後加入加熱就可以